Wereldvoedseldag

‘Wat eten we vandaag?’ Voor veel mensen een vraag die beantwoord wordt op het moment dat ze in de supermarkt lopen en een keuze maken uit het enorme aanbod. Voor vele anderen een vraag waarop soms het antwoord niet gegeven kan worden. Wereldwijd wordt er voldoende voedsel geproduceerd voor iedereen, en toch is het voor veel mensen moeilijk in deze dagelijkse behoefte te voorzien.

Maar wanneer we praten over voedsel gaat het om meer dan het complexe probleem van honger alleen. Overal voelen mensen de noodzaak om na te denken en initiatieven te nemen die te maken hebben met wat we op ons bord scheppen. Jonge boeren zoeken naar andere manieren om hun bedrijf te voeren, multinationals zoeken naar duurzame oplossingen op het snijpunt van voedsel, water en energie, voedselproducenten in Afrika zoeken hun weg naar de wereldmarkt. Allemaal met als doel wegen te verkennen naar een wereld waar uiteindelijk alle mensen gewoon iedere dag voldoende, gezond en lekker kunnen eten.

Hier werken we hard aan, het hele jaar rond. Maar één dag per jaar willen stil staan bij de vraag ‘wat voedsel nu eigenlijk voor ons betekent’ en hoe we ervoor kunnen zorgen dat iedereen in de wereld voldoende te eten heeft. Dat is op 16 oktober, Wereldvoedseldag.